A TRAVÉS DE LA DIRECCIÓN REGIONAL DE PRODUCCIÓN: SEGUIMOS REALIZANDO INSPECCIONES DE SALUBRIDAD Y SEGURIDAD EN EL PUERTO DE HUACHO

(Huacho, viernes 20 de junio).- Continuando con las labores de supervisión a las actividades de comercialización del pescado en el Puerto de Huacho; La Dirección Regional de Producción, con inspectores de la Oficina de Seguimiento, Control y Vigilancia-OSECOVI, en coordinación con personal de la Capitanía del puerto; se viene realizando diariamente, inspecciones a las instalaciones del Desembarcadero. 

Estas acciones inopinadas de carácter fiscalizador, se realizan con la finalidad de verificar que la comercialización de los recursos hidrobiológicos, se estén llevando a cabo, de acuerdo a las normas establecidas por la Dirección Regional de Producción respaldadas en la RM. N° 209-2001-PE, en cuanto a métodos de pesca, talla mínima de captura, cuotas de captura permisible, temporadas, zonas de pesca y demás normas que requiera la preservación y explotación racional de estos recursos. 

Consecuentemente, se busca comprobar que pescado como; el pejerrey, lorna y caballa congelada se esté comercializando en cantidades pequeñas y tallas permitidas por la Resolución ministerial antes indicada, debido posiblemente a la elevación de la temperatura del agua en el mar, lo que hace que los recursos emigren a otros lugares y por ende no se cuente con grandes cantidades de cardúmenes. 

Asimismo, se inspeccionó el área de proceso primario del recurso Pejerrey, a las personas que realizan el proceso de descabezado y eviscerado, para insistir en la importancia de presentar la indumentaria adecuada para su labor, como son los protectores buco –nasal, protector de cabello, mandil, botas de agua y guantes de protección; en cumplimiento con las exigencias Sanitarias y de Seguridad, al comercializar un producto inocuo para el consumo humano; lo cual se viene cumpliendo de acuerdo a la evaluación efectuada. 

Estas acciones de supervisión estuvieron a cargo de representantes de la Oficina de Seguimiento, Control y Vigilancia - OSECOVI; el Ing. Jimmy Magni Ramírez y la Ing. Gloria Poma Ramírez, conjuntamente con el Técnico de Segunda, Andrés Hernández Vásquez, del cuerpo de personal de la Capitanía de Puerto de Huacho.